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Bienvenido!



Verdaderamente sorprendente es la cocina típica de
este pequeño rincón del país. Los tuxpeños tenemos
una gran afición a la masa de maíz, algo que nos ha
permitido desarrollar la creatividad para prepararla
en formas por demás exquisitas. Inténtalo y te
sorprenderás.



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miércoles, 29 de julio de 2015

Bocoles con natas

BOCOLES CON NATAS

INGREDIENTES:

  • 1 kg Masa de maíz
  • 1 Taza de Natas
  • 250 gr Manteca
  • 1 Taza de Agua (A Discreción)
  • 1 pizca Rexal
  • 1 Taza Minsa (Harina de Maíz)
  • Sal al gusto

PREPARACION:


  1. Si la masa esta muy seca agregue un poco de agua para que se suavice y permita. revolverla con los ingredientes.
  2. Mezclar la masa con la manteca, natas y la minsa integrándola perfectamente .
  3. Agregar el rexal y revuelva bien.
  4. Y agregue mas agua si es necesario para dejarla a punto (suave y fácil de manejar para tortear)
  5. Si quieres puedes agregarle a la masa asiento de chicharrón, queso "fresco" o frijoles refritos (bocoles negros)  y para darles el toque tuxpeño.
  6. Disfrútalos rellenos de huevo, queso, pollo o lo que tu imaginación te dicte. Buen provecho


AUTOR: MARIA

Noticias de Tuxpan, Veracruz. por Notitux